ILUSTRE Tinto
2020 | Marel
Castas – Alicante Bouschet, Touriga-Nacional
Visualmente apresenta uma cor rubi granada intensa, quase opaco, com nuances violáceas e brilhante.
No aroma há uma riqueza aromática notável, notas de fruta preta madura e chocolate negro, com notas florais de alfazema e morango maduro. Toda este perfil de fruta, está integrado com notas terrosas subtis. Grande concentração e intensidade.
Na boca, tem um óptimo equilíbrio entre os taninos evidentes, mas domados pelo barro. A concentração e amplitude são notáveis, com um volume de boca impressionante. É rico e texturado, terminando longo e agradável.
Informação adicional
| Harmonizações | Dada a sua intensidade e concentração, com evidentes taninos domados, é um vinho para pratos ricos em proteína – carnes grelhadas bem temperadas, pratos de forno e confecção lenta. Também bom parceiro de queijos curados e charcutaria regional – paios, chouriços, lombos, presunto. Se a isto juntarmos boa companhia e boa conversa, teremos um grande momento à mesa. |
|---|---|
| Grau Alcoólico | 14% |
| Temperatura Ideal | 16 – 18 ºC |
| Ano | 2019 |
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